Eisindustrie im Wandel
Nachhaltigkeit im Fokus auf dem International Ice Cream Congress 2024
Solingen, 03. – 05. Juni 2024
Der Interice – International Ice Cream Congress, die führende Veranstaltung für die industrielle Eisherstellungsindustrie, fand in diesem Jahr an der ZDS The Academy of Sweets statt. Die Veranstaltung war eines der intensivsten und netzwerkreichsten Kongresse für die Eisindustrie.
Ein besonderes Highlight des Kongresses war der Vortrag von Tahsin Dag, dem Gründer von PAPACKS®.
Dag, der auch als Vorsitzender der European Moulded Pulp Producers Association (EMPPA) fungiert, teilte seine Erkenntnisse über nachhaltige Verpackungslösungen und gab einen Einblick in innovative Formfaser-Verpackungen für Eiscremebehälter.
Unter dem Motto „Es gibt immer eine Lösung! Alles, was vorstellbar ist, ist auch machbar“, bringt Dag seine Erfahrungen aus seiner Arbeit sowie sein Engagement für Kreislaufverpackungen aus nachwachsenden Materialien für den gemeinsamen Austausch am Kongress mit ein.
Hauptthemen des Kongresses:
- Internationale Märkte und Trends
- Produktentwicklung: Herausforderungen & Inhaltsstoffe
- Verarbeitungstechnologie
- Nachhaltigkeit: Fokus auf Energiemanagement
- Nachhaltigkeit: Trends in der Verpackung – Substitution von Plastik
- Status Quo – Wissenschaft und Forschung
Der Kongress begrüßte ebenfalls eine Vielzahl von weiteren internationalen Rednern aus Ländern wie den USA, Dänemark, Schweden, den Niederlanden, der Schweiz, Frankreich, Großbritannien, Deutschland und Japan.
Die ZDS, die 1951 gegründet wurde, ist das weltweit renommierteste Aus- und Weiterbildungsinstitut für alle Bereiche der Süßwarenindustrie und freute sich, Gastgeber dieses wichtigen Branchenevents zu sein. www.zds-solingen.de
Über INTERICE - INTERNATIONAL ICE CREAM CONGRESS
